加强农村家宴管理助力新时代乡村振兴——以江苏省仪征市为例

摘要：

习近平总书记在十九大报告中提出"乡村振兴"战略.为进一步提升农村家宴服务中心整体水平,确保农村地区食品安全,加快实现"乡村振兴",本文以江苏省仪征市为例做了初步调研和探索,对农村家宴的特点及存在的安全隐患进行了分析,探讨了仪征市近年在农家宴管理方面的实践与探索,最后提出了进一步加强农村家宴管理的思路和建议.

关键词：农村家宴、安全隐患、食品安全管理

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2020-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56