新建应用型本科院校酿酒工程专业实践教学体系的构建

摘要：

本文首先介绍了全国高校酿酒工程专业的实践教学现状,然后探讨了符合应用型本科院校发展酿酒工程专业实践教学的思路:通过整合教学资源全面革新办学理念;从优化原有教学课程体系,提高教师队伍工程实践能力,改革学生考核方式,建立多级实践教学体系等方面着手,探索茅台学院酿酒工程专业实践教学体系的构建,力争培养出适合当今社会需求的应用型工程技术人才.

关键词：应用型本科院校、酿酒工程、实践教学体系

分类号：G624.0;TS261(初等教育)

在线出版日期：2019-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28