影响稻谷脂肪酸值测定的因素分析

摘要：

为了确定脂肪酸值具体测定的精密度与准确性的提升,分析影响稻谷脂肪酸值测定的具体主要影响因素,从客观对影响因素分析,避免各因素对脂肪酸值测定的干扰,真实反映稻谷品质变化.

关键词：稻谷、脂肪酸值、测定、主要因素

分类号：TS210.7(食品工业)

在线出版日期：2017-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55