速冻食品的安全与质量控制探析

摘要：

近年来，我国的经济得到了快速发展，在经济发展的同时，人们的生活方式也发生了很大的变化，在很多的城市中生活节奏是非常快的，这样就使得很多的速冻食品受到了消费者的青睐。速冻食品在使用时是非常方便的，通常只需要很短的时间，而且对于很多工作比较忙碌的人来说更是非常便利。速冻食品的便捷性使其销售量非常高，但是与此同时对其安全和质量问题也是要必须重视的。

关键词：速冻食品、安全、质量控制

分类号：TS205.7(食品工业)

在线出版日期：2015-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40