平房仓晚籼稻谷充氮气调储藏试验

摘要：

平房仓充氮储藏晚籼稻谷，先用复合膜对粮堆“五面”密闭，并有效处理工艺孔洞、工作间等漏气部位，利用移动式制氮机组通过四个进气口结合上充下排、下充上排和仓内环流或环流风机强排等工艺向粮堆充氮。近三个月氮气储藏过程中，氮气浓度维持在95％范围，杀虫率达到100％，并能有效防止害虫发生，次年害虫发生时间推迟近一个月；存粮脂肪酸值年变化量低于1．5（KOH）mg／100g，2009年充氮储藏期内脂肪酸值仅增加0．7（KOH）mg／100g；粮温变化趋势与常规储藏基本一致，但试验仓平均粮温偏高1℃～1．5℃，局部最高粮温变化提前近15d。

关键词：平房仓、晚籼稻谷、充氮储藏、气密性

分类号：S379.2(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2012-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-27,36