食品化学课程思政切入点的发掘

摘要：

指出了在食品化学课程中,学生学知识技能,更要学做人做事.要重视对学生良好思想品德的塑造,才能更好地为专业服务.探索了在食品化学课程中发掘课程思政元素的途径,并梳理出了与教学内容相对应的课程思政切入点,力争将思想政治教育的显性育人功能与食品化学课程的隐性育人功能充分融合,增强学生的民生意识、法治意识和食品安全意识,坚定作为食品专业人的历史使命和责任担当,以实现专业课程与思想政治教育同向同行、协同育人的功能.

关键词：食品化学课程思政;切入点;发掘

所属期刊栏目：23

分类号：G642(高等教育)

资助基金：2021年江苏省职业教育课程思政示范课程;2018年江苏省高等学校在线开放课程食品化学建设项目

在线出版日期：2021-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：276-278