食品化学课程中融入"课程思政"元素初探

摘要：

指出了食品化学是食品类专业的一门重要的专业基础课,基于课程特点,结合课程思政的教育理念,探索了食品化学课程中思想政治教育的设计,将爱国情怀、自豪情怀、食品安全和社会责任意识、科研精神、不屈的创新意识、辩证唯物主义思想、就业观念等融入教学过程中,以促进学生思想政治素质和专业知识同时提升.

关键词：食品化学、课程思政、教学改革

分类号：G642.0(高等教育)

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：235-236