根霉脂肪酶系统分离优化实验研究

摘要：

利用固态发酵法生产根霉脂肪酶，对影响此酶分离的多种条件进行了优化研究，其中包括浸提固液比、浸提时间、硫酸铵饱和度和分子排阻凝胶层析的洗脱流速。得出了优化后条件为浸提固液比为1∶3，浸提时间为120 min ，硫酸铵饱和度为40％，洗脱流速为1．5 mL／min的结论。

关键词：脂肪酶、柱层析、系统分离

分类号：Q556(酶)

在线出版日期：2016-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：277-278,280