食品中磺胺类药物残留检测方法研究进展

摘要：

指出了磺胺类药物是一类作用性强、抗菌广谱的抗生素,但在食品中残留会危害人们的身体健康.介绍了磺胺类药物的作用机制和毒理学性质,综述了磺胺类药物残留的分析技术研究进展,并对磺胺类药物残留检测方法发展的前景进行了展望.

关键词：磺胺类、分析方法、残留、液质联用

分类号：X952

在线出版日期：2013-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：153-155