库存小麦呕吐毒素含量变化规律及关键影响因素研究

摘要：

立足于小麦收储生产实际,以实仓库存小麦为研究对象,分析并得到了其呕吐毒素含量的变化规律及关键影响因素.试验结果表明,安全水分小麦的呕吐毒素含量不会发生变化.小麦感染赤霉病会引起呕吐毒素的大量积累,是造成小麦呕吐毒素含量超标的关键因素.此外,不同小麦品种抗性不同,硬质小麦较软质小麦可能更容易感染赤霉病,导致呕吐毒素含量高.研究结论及建议对减少粮食损失、安全储藏、企业降本增效都具有指导意义.

关键词：库存小麦、呕吐毒素、变化规律、影响因素

所属期刊栏目：51

分类号：R284;S512.1;S826.82

资助基金：中国储备粮管理集团有限公司科技项目

在线出版日期：2023-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：33-38