旋涡振荡法测定进口大豆粗脂肪含量(干基)的可行性研究

摘要：

采用旋涡振荡法测定进口大豆粗脂肪含量(干基),并与GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》第一法索氏抽提法进行对比,结果表明,旋涡振荡法检测结果的相对相差符合GB 5009.6-2016精密度要求,重复性较好,结果准确可靠,在满足检验结果准确性的要求下,可大大减少检测时间,显著提高检测效率.

关键词：旋涡振荡、进口大豆、粗脂肪含量

所属期刊栏目：51

分类号：R155;TS252.7;R446

在线出版日期：2022-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34