不同储粮生态区稻谷脂肪酸值变化情况大数据分析研究

摘要：

基于我国主要储粮生态区中相关粮食储存库点历年质量品质数据,利用大数据分析方法对各生态区稻谷的品质指标水平、年度差值以及与质量指标和其他指标的相关性等角度进行统计分析,从不同品种、不同生态区域、不同储粮条件、不同储存年限的储存品质和质量品质的数据进行研究,掌握稻谷关键品质指标——脂肪酸值的变化规律,从而探索不同地区的稻谷质量标准及合理轮换周期,为不同储粮生态区稻谷保质技术措施的提出提供理论依据.

关键词：粮食储藏;储粮生态区;稻谷脂肪酸值;大数据分析

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资助基金：中国科协青年人才托举工程项目2018-2020;2018QNRC001

在线出版日期：2022-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：32-39