稻谷不同储藏年份及其品质变化规律探讨

摘要：

对不同储藏时间的83份商品稻谷的脂肪酸值、发芽率及粮食新、陈实验指标进行分析与测定,研究了各储存品质指标之间的相关性,对判断稻谷新陈度有一定指导意义.

关键词：稻谷、新陈度、储存品质指标

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在线出版日期：2018-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34