利用谷糙分离技术降低谷外糙米含量的探讨

摘要：

谷外糙米是指混在稻谷中的糙米颗粒,在稻谷生长后期,若是阳光充裕,生长旺盛,粒大饱满,容易撑裂颖壳,形成“张口”稻粒.近些年,由于机械化水平的提高,在收割、脱粒、晾晒、烘干、装卸、运输过程中受到撞击或摩擦,稻粒很容易脱壳而形成糙米.以江淮之间粳稻为例,多数年份的谷外糙米含量都在2％～5％,最高达8％左右.东北地区谷外糙米超标现象也较为普遍.

机标关键词：分离技术、谷外糙米、机械化水平、运输过程、生长后期、江淮之间、东北地区、稻粒、稻谷、撞击、装卸、阳光、脱粒、脱壳、收割、摩擦、晾晒、颗粒、粳稻、烘干

所属期刊栏目：44

分类号：TS2;TD7

在线出版日期：2015-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56