10.3969/j.issn.1000-6958.2012.06.009
自生稻混入对稻米品质的影响
稻米的RVA粘度值和品尝评分值分别从稻米的物性指标和感官指标上标注了稻米的品质指标状态,粳稻中混入不同梯度的自生稻谷,稻米的RVA粘度值和品尝评分值的变化与自生稻混入的梯度呈现负相关性.
自生稻、混入、稻米品质、RVA粘度、品尝评分值
41
TS2;S5
2013-01-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
38-39
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1000-6958.2012.06.009
自生稻、混入、稻米品质、RVA粘度、品尝评分值
41
TS2;S5
2013-01-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
38-39
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn