10.3969/j.issn.1000-6958.2012.06.008
高效液相色谱法测定食用调和油中的游离棉酚
采用反相高效液相色谱法测定食用调和油中游离棉酚,流动相为甲醇∶2%的磷酸水溶液:四氢呋喃=88∶10∶2,C18 (ODS)柱分离,紫外235nm处测定.相对于国标GB/T 5009.148-2003植物性食品中游离棉酚的测定缩短了分析时间.本方法的重复性(相对标准偏差)优于5%,回收率为94%~98%,最低检测限度为1μg/g.本方法简单、易行,可用于食用调和油中游离棉酚的定性定量分析.
高效液相色谱法、食用调和油、游离棉酚
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O65;TS2
2013-01-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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