粮食、油料及饲料粗脂肪测定方法比较

摘要：

运用索氏浸泡抽提法、Tecator索氏脂肪提取仪法测定粮食、油料和饲料的粗脂肪含量,并与现行国家标准索氏抽提法进行对照实验.结果表明,索氏浸泡抽提法测定结果与国家标准方法一致;Tecator索氏脂肪提取仪对于脂肪含量较低的样品, 测定结果与国家标准方法基本一致,而对于脂肪含量较高的样品,测定结果偏低.

关键词：粮食、油料、饲料、粗脂肪、索氏浸泡抽提法、Tecator索氏脂肪提取仪

所属期刊栏目：33

分类号：TS2;X83

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44