论《中医药膳学》中药食两用中药应用误区与合理应用

摘要：

由谭兴贵主编的新世纪全国高等中医药院校教材《中医药膳学》收载的常用于药膳的药物约106种,多数药物属于2002年3月5日我国卫生部公布的药食两用中药.《中医药膳学》对中医药膳的基本理论、基本知识与基本技能都有详细的介绍,但对于药食两用中药的应用误区及合理应用阐述较少,该文将对此进行探讨,望与君共鉴.

关键词：中医药膳学、药食两用中药、一般食物、应用误区、合理应用

所属期刊栏目：16

分类号：R281.5(中药学)

资助基金：国家级专业综合改革试点项目ZG0228

在线出版日期：2014-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：88-89