响应面优化丹参饮水提液壳聚糖絮凝纯化工艺

摘要：

目的 利用响应面设计法优化壳聚糖絮凝纯化丹参饮水提液工艺.方法 在单因素研究的基础上,以液料比、壳聚糖加入量、絮凝温度和絮凝时间为考察因素,以透光率、固含物保留率和丹酚酸B保留率综合评分为评价指标,使用Box-Behnken设计实验方案,借助Design Expert 8.0.6b试验设计软件绘制响应面曲线图,优选最佳絮凝工艺.结果 确定最佳絮凝工艺为液料比10.7 mL/g,壳聚糖加入量1.2 mL/g,絮凝温度51℃条件下处理1h.结论 响应面法优化壳聚糖絮凝纯化工艺稳定可行,除杂率高,有效成分损失量少.

关键词：丹参饮、响应面、壳聚糖、絮凝纯化

所属期刊栏目：19

分类号：TQ4;TQ9

资助基金：永嘉县科技发展计划项目2015306

在线出版日期：2016-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1000-1006