阿拉善双峰驼不同季节乳成分变化的研究

摘要：

试验旨在研究放牧条件下阿拉善双峰骆驼在不同季节乳成分的变化,采集了放牧条件下40峰阿拉善双峰驼的4个季节的驼乳,测定其乳成分和营养物质含量.结果显示:不同季节间乳成分及营养物质含量差异极显著.其中春季乳脂率最高,夏季最低;夏、冬季乳蛋白率高于春、秋季;冬季乳糖率最高,春季最低;夏、冬季非脂固形物比率高于春、秋季.夏、秋季驼乳中维生素B(VB)和维生素E(VE)含量高,春季最低;春季驼乳中维生素C(VC)含量最高,夏、秋季低.春季驼乳中钠、钙、磷、锌含量最高,夏、秋季低;夏、秋季驼乳中钾、铁、硒含量高,春季最低;春季驼乳中镁含量最高,冬季最低.春季驼乳中丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量最低,其他13种氨基酸含量均以春季最高.研究表明,在放牧情况下,驼乳成分随季节不同而发生明显变化.

关键词：阿拉善双峰驼、驼乳、驼乳成分、营养组分

分类号：S829.9(家畜)

资助基金：阿拉善盟重点科技项目AMYY2020-19

在线出版日期：2023-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：10-14