饲料中霉菌毒素脱毒技术的研究现状

摘要：

霉菌毒素是一些霉菌产生的次生代谢产物,可对动物与人体健康产生重大危害.国内、外饲料及饲料原料均受到霉菌毒素污染的影响,严重影响了产品品质.有关毒素的消除技术是目前的研究热点,且以生物法脱毒尤其受到广泛关注.文章对各种霉菌毒素的毒性与脱毒技术进行综述,并对未来研究重点与方向加以展望,以期为饲料中霉菌毒素脱毒技术的研究及应用提供参考.

关键词：饲料、生物安全、霉菌毒素、生物法脱毒、毒素降解

分类号：S816.9(普通畜牧学)

资助基金：海南省自然科学基金项目;海南省高等学校教育教学改革研究资助项目;海南大学教育教学改革研究项目;海南省青年科技英才计划;海南省重点研发项目

在线出版日期：2023-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：77-82