不同添加剂对独活茎叶发酵品质及饲用价值分析

摘要：

试验旨在研究独活茎叶发酵前后生物活性成分、营养成分、青贮品质的变化.试验设5个处理组,分别为对照组(不添加添加剂)、试验1组(秸秆青贮剂)、试验2组(有机酸混合)、试验3组(纤维素酶)、试验4组(青贮专用复合酶),每组3个重复,试验期45～50 d.结果显示,独活茎叶原样中含有少量蛇床子素活性成分,发酵后蛇床子素显著降低(P<0.05),且部分组未检出.试验3组、4组乳酸含量明显高于对照组,等级为优.试验3组粗蛋白含量分别比独活茎叶原样和对照组提高8.34％、54.37％,粗脂肪含量分别提高75.56％、276.19％,粗纤维含量分别降低20.61％、45.51％;干物质采食量、可消化养分、总可消化养分、相对饲喂价值、相对饲喂质量均高于其他试验组和对照组(P<0.05).研究表明,添加纤维素酶和复合酶发酵后乳酸含量显著提高,营养品质显著改善,可作为饲料应用于畜禽养殖中.

关键词：独活;副产物;发酵品质;饲用价值;活性成分

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：特色农林副产物高质化利用技术研究;宁夏同心肉牛和滩羊高效养殖技术集成示范;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2022-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22