硝酸盐对苜蓿半干青贮品质的影响

摘要：

为探究硝酸盐对苜蓿半干青贮发酵品质和营养成分的影响.试验以半干苜蓿为原料,在干物质含量大于50％的条件下,设置0.10、0.15、0.20 g/kg 3个NaNO3添加量处理组与空白对照组,每组3个重复,青贮270 d后测定发酵品质和营养成分.结果表明,半干苜蓿原料不使用添加剂直接青贮可以获得品质较好的苜蓿青贮饲料;与对照组相比,0.2 g/kg的NaNO3添加量处理对苜蓿半干青贮品质无影响,但具有抑制青贮发酵的作用.研究表明,在安全范围内添加硝酸盐可以抑制发酵,并且有效保留苜蓿半干青贮发酵品质和营养成分.

关键词：苜蓿;半干青贮;硝酸盐;发酵品质;营养价值

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金;优质青粗饲料资源开发利用示范项目;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2022-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：23-27