风险矩阵法在饲料生产质量安全风险评估中的应用
为提高饲料生产企业质量安全风险控制水平,文章应用风险矩阵方法进行饲料质量安全风险评估.结果表明,外来生物安全污染(非洲猪瘟、禽流感、新型冠状病毒等)为极高风险项目,黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、霉菌总数、细菌总数、沙门氏菌超量、超范围使用国家允许使用的药物及其化合物、违法使用国家明令禁止使用的药物及其化合物、人为恶意投放等为高风险项目.
风险矩阵;风险评价;饲料;质量安全控制
S816(普通畜牧学)
辽宁省农业重大专项2019JH1/10200002
2022-01-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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