比较益生菌和中药组合对鸡源大肠杆菌抑菌效果分析

摘要：

试验比较多种益生菌和中药组合对鸡源大肠杆菌的抑菌效果,并对其抑菌机理进行分析.结果 表明:益生菌中,枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌对鸡源大肠杆菌具有明显的抑菌活性,但地衣芽孢杆菌没有效果.中药组合中,黄连和茯苓、赤芍、金银花、鱼腥草、桂枝分别配伍时抑菌效果明显,但中药组合的抑菌效果明显低于益生菌.进一步研究益生菌中的抑菌成分,对植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌发酵液进行粗提取、分离和纯化,发现地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌可以产生肠杆菌肽,肠杆菌肽是抗菌肽的一种,其对鸡源大肠杆菌有抑制作用.

关键词：益生菌、中药组合、鸡源大肠杆菌、肠杆菌肽、抑菌作用

分类号：S855.1(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家重点研发计划项目;天津市科技支撑计划项目;吉林省、中科院科技合作高技术产业化基金项目;天津市合成生物技术创新能力提升行动

在线出版日期：2021-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：19-22