超声波活体测定新疆褐牛肉质性状技术的探讨

摘要：

新疆褐牛属兼用牛品种,主要分布在新疆北疆地区,也是新疆养牛业的主导品种,具有适宜放牧、抗病力和抗逆性强的特性.本文介绍了利用超声波活体测定新疆褐牛肉质性状技术应用的现状,论述利用超声波活体测定新疆褐牛眼肌高度、背膘厚度、眼肌面积和肌间脂肪等几项肉质性状指标的测定原理、操作方法、技术要点和注意事项等,以期为新疆褐牛肉用性能选育提供技术指导.

关键词：新疆褐牛、超声波、活体测定、肉质性状

分类号：S823.4(家畜)

资助基金：国家肉牛牦牛产业技术体系CARS-37

在线出版日期：2020-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30