UPLC/MS/MS法测定猪肉中万古霉素残留量

摘要：

建立了快速、准确、灵敏的猪肉中万古霉素的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测方法.样品经0.1％甲酸-乙腈(1:1,体积比)溶液提取,scx固相萃取柱净化,洗脱液蒸干后正己烷除脂,采用乙腈-0.1％甲酸水为流动相进行梯度洗脱,ESI+正离子模式电离,多反应监测模式(MRM)监测,用UPLC-MS/MS检测和确证,外标法定量.结果表明,万古霉素在5.0～200.0μg/L范围内具有良好的线性,相关系数r=0.9989,检测限(S/N=3)为1.0μg/kg,定量限为3.0μg/kg,方法平均回收率为82.4％～101.4％,相对标准偏差在5.3％～17.3％.试验结果表明,该方法准确、灵敏,适用于猪肉中万古霉素残留量的测定.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法、万古霉素、猪肉

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2019-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：7-11