溶菌酶替代抗生素的研究进展

摘要：

溶菌酶是一种天然蛋白酶,它广泛存在于机体分泌物中,如眼泪、唾液和乳汁中.溶菌酶具有抗菌作用,它通过裂解肽聚糖中的糖苷键,以此使细菌细胞壁破裂,最终导致细胞死亡.本文就溶菌酶添加在饲料中可替代抗生素,作了简要综述.

关键词：饲料、抗生素、溶菌酶、功能作用、家畜

分类号：S828.5(家畜)

在线出版日期：2016-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54