辽阳地区生鲜乳中β-内酰胺类药物残留情况调查

摘要：

本研究抽取辽阳市奶牛饲养场牛奶样品共25批次，通过超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS），对其进行阿莫西林、氨苄西林、头孢氨苄、青霉素、苯唑西林和氯唑西林6种β-内酰胺类药物残留的检测。每批样品做2个平行样，同时在空白牛奶中添加10 ng/g的6种β-内酰胺类药物进行回收率试验，检测结果得出空白样品的6种药物添加回收率为79%～92%，25批牛奶样品其6种β-内酰胺酶类药物残留量均符合规定。此次调查可为辽阳市的生鲜乳质量安全监测提供数据支持。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法、β-内酰胺类药物、残留、生鲜乳质量安全

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2015-02-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43