酶解谷朊粉对肉仔鸡免疫功能的影响

摘要：

为了探究酶解谷朊粉对肉仔鸡免疫功能的影响，本试验选用108只肉鸡，随机分为对照组、谷朊粉组和酶解组3个处理组，每组3个重复。对照组饲喂全价基础日粮,谷朊粉组饲喂添有1.2%谷朊粉的日粮，酶解组饲喂添有1.2%谷朊粉酶解液的日粮。结果表明，日粮中添加谷朊粉酶解物后，在21日龄时，酶解组肉仔鸡的胸腺、法氏囊指数较对照组均有显著提高（P＜0.05），42日龄时，各处理组肉仔鸡的胸腺、法氏囊指数差异均不显著（P＞0.05），而在脾脏指数方面，无论是21日龄还是42日龄，添加酶解谷朊粉组脾脏指数均呈升高趋势（P＞0.05）。对于整个试验期，胸腺、法氏囊的发育有不同程度的促进作用，其中对早期免疫器官的发育具有显著的改善作用。在肉仔鸡整个生长阶段，日粮中添加谷氨酰胺可提高新城疫HI滴度，还可促进肉鸡外周血T淋巴细胞的分裂增殖，其中以42日龄时酶解组提高最为显著。

关键词：谷朊粉、酶解谷朊粉、谷氨酰胺、免疫力、肉仔鸡

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2014-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：21-24