发酵蛋白饲料对生长育肥猪抗氧化能力和免疫能力的影响

摘要：

本试验探讨了在日粮中使用发酵蛋白原料替代普通蛋白原料对生长育肥猪抗氧化能力和免疫能力的影响。结果表明，饲料日粮中添加发酵豆粕、发酵棉粕显著提高了育肥猪血清谷胱甘肽过氧化物歧化酶活性（GSH-Px）和总抗氧化能力（T-AOC）（P＜0.05），显著降低了育肥猪血清丙二醛含量（MDA）（P＜0.05）；显著提高了育肥猪血清IgA含量和IgM含量（P＜0.05），极显著提高育肥猪血清IgG含量（P＜0.01）。育肥猪采食添加发酵豆粕、发酵棉粕的饲料日粮后，机体抗氧化能力增强，并能刺激机体的体液免疫反应，从而提高猪的抗病能力。

关键词：发酵豆粕、发酵棉粕、生长育肥猪、抗氧化性能、免疫性能

分类号：S816.6(普通畜牧学)

资助基金：河南省科技成果项目豫科鉴委字20132362

在线出版日期：2014-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：21-24