白头翁水溶性物质的提取工艺研究

摘要：

为了探究白头翁水溶性物质的提取工艺，本研究采用单因素试验和L9（34）正交试验，考察料液比、提取时间、提取次数和提取温度对水溶性物质浸膏率的影响，从而优选白头翁水溶性物质的最佳提取工艺条件。结果表明，白头翁水溶性物质提取的最佳工艺条件：料液比为1：17，100℃提取6 h，提取6次，白头翁水溶性物质浸膏率为21.12%。本研究为白头翁水溶性多糖的研究奠定了基础。

关键词：白头翁、浸膏率、提取工艺

分类号：S859.4(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金项目31201951;辽宁省中小企业创新基金辽科发﹝2012﹞33号

在线出版日期：2014-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13