浅谈“瘦肉精”检测样品采集中的注意事项

摘要：

　　随着养殖业的发展，畜产品质量安全越来越得到政府和消费者的重视，实验室检测在“瘦肉精”检测中起到了不可取代的重要作用。实验室监测结果的准确性、有效性除受试验方法、试验设备、检测试剂、试验操作等因素影响外，还受到“瘦肉精”检测尿样（以下简称尿样）的采集、运输、保存等因素的影响。尿样的采集、运输、保存是监测工作顺利开展的前提，决定了试验结果的可靠性，检验结果能否反映出饲添“瘦肉精”，一定程度上依赖于样品的代表性和质量。笔者通过从事畜产品安全检测工作的做法和体会，浅谈在大牲畜饲养期间对尿样的采集、运送、保存应注意的问题。

机标关键词：瘦肉精、检测试剂、尿样、样品的代表性、畜产品安全、实验室、采集、保存、质量安全、运输、因素影响、试验设备、试验结果、试验方法、试验操作、牲畜饲养、检验结果、检测工作、监测结果、监测工作

分类号：S85;S81

在线出版日期：2013-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：62-62