生猪屠宰检疫皮肤出血原因分析及处理

摘要：

皮肤出血是生猪屠宰检疫过程中最常见又最难判定的现象.本文作者根据多年检疫经验,从出血特征及病变特征进行分析,发现引起生猪皮肤出血的原因有传染病、机械性、生物性、过敏性等多种因素.在实际检疫过程中按照引发原因做出相应处理,保证了猪肉制品的质量安全.

关键词：生猪检疫、皮肤出血、原因分析、处理

分类号：S851(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46-47