食品安全问题频发原因分析及对策探究

摘要：

近年来,食品安全领域事件频发,包括苏丹红事件、地沟油事件、三聚氰胺事件、麦当劳的麦乐鸡事件、海南毒豇豆事件和前几个月集中曝光的染色馒头、毒豆芽、毒生姜、牛肉膏、毒竹笋、瘦肉精等食品安全事件。为何食品安全事件频繁多发？原因是多方面的,包括客观原因和主观原因。

关键词：食品安全问题、原因、食品安全事件、三聚氰胺、麦当劳、苏丹红、地沟油、瘦肉精

分类号：S879.1(畜禽产品的综合利用)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46-47