日本和牛杂交牛的育肥关键技术

摘要：

@@ 日本和牛是世界上公认的优秀肉牛品种,利用该品种所生产的牛肉品质也是独一无二的,质地柔软、细嫩多汁,具有浓厚的牛肉风味,牛肉外观表现出极强的大理石花纹,呈多星状,像雪花一样均匀有致地分布在牛肉中,鲜嫩可口,称得上是牛肉产品中的极品[1].

机标关键词：日本和牛、杂交牛、育肥、牛肉品质、大理石花纹、外观表现、品种、牛肉产品、肉风味、雪花、生产、肉牛、柔软、分布

分类号：S823.4(家畜)

在线出版日期：2011-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：17-18