把好药物残留关保障畜禽产品安全

摘要：

@@ 随着现代养殖业日趋规模化、集约化,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的社会热点问题,近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多.药物残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害;兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场.

机标关键词：药物残留、保障、兽药残留、走向国际市场、养殖业、社会热点问题、慢性毒性作用、畜产品出口、细菌耐药性、食物中毒、人体健康、潜在危害、食物链、集约化、规模化、增强、环境

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2010-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38