掺假鱼粉的鉴别及检测

摘要：

@@ 鱼粉不仅是配合饲料最常用的优质动物性蛋白源,其矿物质、维生素含量也特别丰富,适口性好,因而在饲料生产中具有极其重要的作用.由于其用量大,价格较高,所以掺假现象也比较普遍.随着掺假技术的提高,常规的检测已经不能有效地检测出鱼粉的掺假,这也加大了原料检测的难度.

机标关键词：掺假现象、鱼粉、鉴别、检测、动物性蛋白源、维生素含量、饲料生产、配合饲料、适口性、矿物质、原料、价格、技术

分类号：S816.48(普通畜牧学)

在线出版日期：2010-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51