浅谈家禽屠宰检疫要点及检验点的设置

摘要：

@@ 近年来,随着生活水平的不断提高,人们对禽肉质量要求也越来越严格,但我国规模化家禽屠宰检疫工作起步较晚,在实际检疫工作中存在很多问题,现有的家禽屠宰检疫机制需要不断完善才能适应社会发展的需要.因此,加强家禽屠宰检疫工作、改进检疫方式,势在必行.

机标关键词：家禽、屠宰、检疫、检验点、质量要求、生活水平、社会发展、规模化、禽肉

分类号：S851.4(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30