中草药饲料添加剂对鸭各项肉品质指标的影响

摘要：

@@ 研究由黄芪、当归、茯苓、槟榔等药物组成的中草药饲料添加剂与西药组、基础日粮组进行对比试验,验证中草药既是可以替代抗生素,又能改善肉品质.试验选用1日龄出壳、体质健康的仙湖三号鸭240只,单因素完全随机化试验设计,分成3组饲喂中草药组日粮、西药组日粮、基础对照组日粮,每组80只,每组设8个重复,每个重复10只鸭.试验4周末,计算中草药组、西药组、基础对照组3组试验对鸭肉粗脂肪、肌肉中氨基酸含量、鸭肉肌苷酸和肌纤维特性、鸭肉脂肪酸组成的影响.

机标关键词：中草药饲料添加剂、品质指标、试验设计、基础日粮、鸭肉、西药、对照组、脂肪酸组成、替代抗生素、肌纤维特性、氨基酸含量、药物组成、体质健康、对比试验、随机化、肉品质、肌苷酸、单因素、粗脂肪、验证

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19