"免疫乳"及其在兽医领域研究和开发前景

摘要：

@@ "免疫乳"这个名词是被誉为"免疫学之父"的德国科学家鲍尔·伊莱恩在1892年首先提出并使用的,在其后的50年间有许多科学家致力于免疫乳的研究.当今,随着社会的发展,人民生活水平的提高,人们更加注重饮食结构和饮食健康.越来越多的居民对牛初乳的营养价值及其免疫功能有了进一步的了解.作为一种重要的功能性乳制品,免疫乳的研究和开发具有非常重要的意义.本文就免疫乳和免疫乳在兽医领域研究和开发前景做一概括性叙述.

机标关键词：免疫乳、兽医、人民生活水平、科学家、功能性乳制品、营养价值、饮食结构、饮食健康、免疫功能、开发前景、牛初乳、免疫学、叙述、名词、居民、德国

分类号：S879.1(畜禽产品的综合利用)

在线出版日期：2006-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59