浅谈屠宰猪气味异常的检验和问题探讨

摘要：

@@ 近段时间,我站陆续从市场猪肉零售商或市民中接到数起投诉,反映从机械化屠宰厂出厂的猪肉有异味.尽管经过相关部门检验其与动物疫病无关,但已在市民中造成负面影响,现对其产生的原因及相关的问题进行探讨.

机标关键词：屠宰猪、猪肉、市民、负面影响、动物疫病、屠宰厂、零售商、机械化、异味、投诉、市场、出厂

分类号：S851.4+3(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2005-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：27-27