畜牧业标准化与无公害畜产品生产

摘要：

@@ 加入世贸以来,我国畜牧业面临日益严峻的挑战.一方面,国内市场许多畜禽产品都出现了"卖难"问题;另一方面,国际市场由于发达国家日益严格的"绿色"壁垒限制,出口也受到了极大制约.这种局面的形成是产量增加、结构不合理、消费制约、进口冲击以及贸易壁垒等因素综合作用的结果,从深层次分析,是与我国畜产品生产标准化程度不够有很大关系的.由于涉及食品特别是动物性食品安全质量的事件此起彼伏,消费者要求食品安全的呼声越来越高,农业部决定在全国范围内实施"无公害食品行动计划",因此,加强畜牧业标准化体系建设,实现标准化生产,不仅是发展无公害畜产品的必然选择,也是我国畜牧业在新的历史时期取得新突破,适应入世形势的重要举措.近年来,从国家到各省市,对标准化生产的重视程度空前提高,畜牧业标准化体系建设步伐逐步加快,但由于起步较晚,仍存在较多问题,亟待解决,例如,标准化知识不够普及,体系不健全,标准落后,制订和实施标准针对性不强,缺乏统一规划,监督检测手段落后等,在此,笔者结合工作实际就加强无公害畜产品生产以及畜牧业标准化问题谈几点认识.

机标关键词：畜牧业、标准化体系、无公害畜产品生产、标准化生产、体系建设、食品安全质量、无公害食品、生产标准化、综合作用、消费制约、畜禽产品、行动计划、国际市场、实施标准、加入世贸、贸易壁垒、建设步伐、检测手段、发达国家、程度

分类号：X384(环境与清洁生产（无污染技术）)

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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