饲料生产和贮存中影响维生素稳定性的因素

摘要：

@@ 维生素是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物,它们主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学反应,从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常.如果缺乏可引起机体代谢紊乱,影响动物健康和生产性能,严重时可导致动物死亡.但维生素在体内一般不能合成,必须由饲粮提供,或者提供其先体物,因此饲料中维生素的稳定性将直接影响饲料的品质.

机标关键词：饲料生产、贮存、维生素、细胞结构和功能、机体代谢紊乱、动物健康、有机化合物、组织器官、体内代谢、生产性能、化学反应、动物代谢、不能合成、需要量、稳定性、低分子、催化剂、饲粮、死亡、品质

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：13-15