赖氨酸和蛋氨酸的判定与合理使用

摘要：

@@ 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,由于构成蛋白质的氨基酸的数量、种类和排列顺序不同而形成了各种各样的蛋白质,可以说蛋白质的营养实际是氨基酸的营养.蛋白质与氨基酸在生命过程中起着相当重要的作用,涉及动物代谢的大部分与生命攸关的化学反应.

机标关键词：赖氨酸、蛋氨酸、判定、蛋白质、氨基酸、营养、生命过程、排列顺序、基本单位、化学反应、构成、动物代谢、种类

分类号：Q517(蛋白质)

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27