生猪屠宰场宰前检疫工作重点

摘要：

@@ 宰前检疫是预防、控制动物疫病,防止动物疫病传播、扩散的重要措施,通过宰前检疫能及时发现许多在宰后检疫中难以发现的疫病.如破伤风、李氏杆菌病、口蹄疫等.把好宰前检疫关,做到及时剔除病畜,实行病健分宰,防止肉品污染,减少经济损失,具有重要意义.如何做好宰前检疫工作,笔者认为应从以下几方面入手.

机标关键词：生猪、屠宰场、宰前检疫、动物疫病、李氏杆菌病、宰后检疫、经济损失、破伤风、口蹄疫、预防、污染、肉品、控制、措施、传播

分类号：S85;TS2

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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