畜产品中毒害物质残留与公共卫生

摘要：

@@ 人们现在不仅关心食品的营养、口味,而且更关心食品的卫生安全.人们迫切需要生产安全、环保无公害的畜产品.本文仅就畜产品生产过程中与饲料污染相关的有毒、有害物质所造成的残留及对公共卫生产生的影响进行初步探讨.

机标关键词：畜产品、毒害物质、残留、生产过程、有害物质、卫生安全、饲料污染、食品、生产安全、无公害、营养、口味、环保、公共

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32