10.3969/j.issn.1672-9692.2002.01.030
城镇市场销售成熟肉的探讨
@@ 肉主要由蛋白质、脂类、矿物质等组成,可给人体提供丰富的营养,是人们膳食结构的重要组成部分.肉一般分为冷冻肉、热鲜肉、冷却肉(又称成熟肉)3个种类.
城镇、市场销售、组成、膳食结构、热鲜肉、冷却肉、冷冻肉、矿物质、蛋白质、脂类、营养、熟肉、人体
S85(动物医学(兽医学))
2005-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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城镇、市场销售、组成、膳食结构、热鲜肉、冷却肉、冷冻肉、矿物质、蛋白质、脂类、营养、熟肉、人体
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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