活体提取麝鼠麝香技术

摘要：

@@ 麝香鼠又名青根貂,是从北美洲引进的珍贵毛皮动物.其绒毛润泽油亮,细密润滑,在国际裘皮市场素有"软黄金"之称.其肉细嫩,味道鲜美,蛋白质含量为21%,含有16种氨基酸,钙的含量是牛肉和梅花鹿肉的13倍,胆固醇比牛肉低22.5%,是营养丰富的美味佳肴.因其麝香大环酮类含量丰富,是高级动物香料和天然麝香的类同品,规模饲养和开发前景极其广阔.现将麝鼠活体提取麝香技术介绍如下.

机标关键词：活体、提取、麝鼠、天然麝香、珍贵毛皮动物、蛋白质含量、营养丰富、牛肉、梅花鹿肉、开发前景、技术介绍、规模饲养、动物香料、软黄金、类同品、胆固醇、北美洲、氨基酸、味道、酮类

分类号：S85;S86

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：15-16