关于控制畜产品药物残留的现状及建议

摘要：

@@ 兽药的使用对于保障畜牧业的健康发展、丰富人们的菜篮子,都起到了很重要的作用.但是,由于兽药使用不当造成畜产品药物残留(药残)问题也很突出,已引起国际社会的极大关注,畜产品药物残留亦即食品安全问题.由于畜产品药物残留对人类的危害日益突出,药残问题不能不引起我们的足够重视.药残即人们在日常的动物饲养过程中,由于使用了含有不应添加药物的饲料或允许添加但不按标准规定的量添加以及不执行停药期的规定,造成某些药物或有害物质在动物体内蓄积、贮存.有药物残留的动物产品,特别是含有违禁药物的动物产品,如盐酸克伦特罗、某些抗生素、激素、镇静安眠类药物等对人类的健康危害极大,由此造成的中毒事件也时有发生.

机标关键词：控制、畜产品、药物残留、动物产品、盐酸克伦特罗、食品安全问题、对人类的危害、中毒事件、镇静安眠、有害物质、违禁药物、添加药物、体内蓄积、饲养过程、兽药、健康危害、国际社会、畜牧业、停药期、类药物

分类号：S85(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33